Dự Án Lò Nướng Pizza Gas Củi Tại VinaCapital Hội An | Thiên Phước Minh

Thiên Phước Minh vừa hoàn tất bàn giao dự án lắp đặt lò nướng Pizza Gas Củi dòng Size XL tại khu du lịch cao cấp VinaCapital Hội An 2025. Sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật xây lò Pizza truyền thống và công nghệ điều chỉnh nhiệt hiện đại đã mang lại giải pháp ẩm thực tối ưu cho resort. Không chỉ đảm bảo công suất phục vụ lớn, dòng lò này còn giữ trọn hương vị đặc trưng, giúp nâng tầm trải nghiệm cho du khách tại Hội An.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và công nghệ hiện đại

Khác với các dòng lò đơn thuần, hệ thống lò nướng Pizza Gas Củi cho phép đầu bếp linh hoạt điều chỉnh:

• Hương vị củi tự nhiên: Sử dụng củi giúp bánh Pizza có mùi thơm đặc trưng, lớp vỏ giòn tan đúng chất Ý – điều mà du khách quốc tế luôn tìm kiếm.

• Sự ổn định của Gas: Hệ thống gas giúp duy trì nhiệt độ ổn định lên đến 500°C, giúp đầu bếp kiểm soát nhiệt tức thì, đảm bảo bánh chín đều và không bị gián đoạn trong quá trình phục vụ.

Công suất vượt trội và size lò lớn 

Với dòng Size XL (đường kính phủ bì lên đến 183±6cm), lò có khả năng nướng cùng lúc từ 3 đến 4 bánh.

• Thời gian nướng cực nhanh: Chỉ mất từ 2-3 phút/bánh, giúp giảm tối đa thời gian chờ đợi của thực khách vào các khung giờ cao điểm tại khu nghỉ dưỡng.

• Năng suất vận hành: Đảm bảo sản lượng phục vụ lớn mỗi ngày mà vẫn duy trì chất lượng đồng nhất trên từng chiếc bánh.

Thiết kế tối ưu cho không gian bếp có sẵn

Một điểm cộng lớn của dự án này chính là sự tương thích về mặt cấu trúc:

• Kích thước phù hợp: Dù là dòng Size XL nhưng lò được thiết kế tối ưu để đặt vừa vặn trong diện tích khu bếp đã quy hoạch sẵn (khoảng 4m²) mà không cần thay đổi kết cấu hay đập phá tường vách.

• Thẩm mỹ đẳng cấp: Lớp vỏ ốp gạch mosaic màu xanh nổi bật không chỉ sạch sẽ, dễ vệ sinh mà còn tạo điểm nhấn nghệ thuật, rất phù hợp với phong cách kiến trúc sang trọng của VinaCapital Hội An.

Thông số kỹ thuật chi tiết của lò 

Để đáp ứng tiêu chuẩn phục vụ 5 sao tại khu du lịch, dòng lò nướng Pizza Gas Củi (Size XL) của Thiên Phước Minh được chế tạo với các thông số kỹ thuật tối ưu, đảm bảo độ bền trong môi trường biển và hiệu suất hoạt động liên tục.

Đặc điểm vật liệu và cấu tạo

• Vật liệu chịu nhiệt: Sử dụng gạch chịu lửa chuyên dụng và bông chịu nhiệt cao cấp giúp lò giữ nhiệt lâu, tiết kiệm nhiên liệu và đảm bảo an toàn cho người vận hành.

• Hệ thống vỏ lò: Khung thép không gỉ gia cường, bề mặt hoàn thiện bằng gạch Mosaic xanh cao cấp, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh trong môi trường ẩm.

• Hệ thống kiểm soát: Được trang bị đồng hồ đo nhiệt độ cơ học (hiển thị từ 0°C - 500°C) ngay mặt trước lò, giúp đầu bếp theo dõi chính xác nhiệt độ bên trong để điều chỉnh gas/củi phù hợp.

• Tính an toàn: Hệ thống đánh lửa và van gas được thiết kế theo tiêu chuẩn an toàn công nghiệp, giảm thiểu tối đa rủi ro cháy nổ.

Đánh giá từ khách hàng & Hiệu quả thực tế

Sau thời gian ngắn đi vào vận hành phục vụ du khách tại khu du lịch VinaCapital Hội An, dự án lò nướng Pizza Gas Củi của Thiên Phước Minh đã nhận được những phản hồi rất tích cực từ cả đội ngũ quản lý lẫn các đầu bếp trực tiếp đứng lò.

Hiệu suất phục vụ vượt mong đợi

Đội ngũ bếp tại resort đánh giá cao khả năng duy trì nhiệt ổn định của lò. Ngay cả vào những giờ cao điểm khi lượng khách tập trung đông, lò vẫn đảm bảo nhiệt độ ổn định để cho ra đời những chiếc bánh chín đều, giòn rụm chỉ trong vòng chưa đầy 3 phút. Điều này giúp khu du lịch tối ưu hóa quy trình phục vụ và nâng cao chỉ số hài lòng của khách hàng.

Chất lượng thành phẩm đạt chuẩn 5 sao

Sự kết hợp giữa gas và củi đã giải quyết được bài toán khó nhất: "Hương vị và Sự tiện lợi".

• Về phía đầu bếp: Việc điều chỉnh nhiệt bằng gas giúp họ rảnh tay hơn để tập trung vào khâu tạo hình bánh, không còn quá vất vả trong việc canh củi như các loại lò truyền thống.

• Về phía thực khách: Du khách rất ấn tượng với mùi thơm đặc trưng của gỗ tự nhiên ám vào vỏ bánh, tạo nên trải nghiệm ẩm thực Hội An vừa thân thuộc vừa đẳng cấp.

Độ bền và tính thẩm mỹ trong môi trường biển

Khu du lịch VinaCapital nằm gần bờ biển Hội An, nơi có độ ẩm và hàm lượng muối cao. Tuy nhiên, nhờ sử dụng các vật liệu cao cấp như thép không gỉ và gạch chịu lửa chuyên dụng, bề mặt lò vẫn giữ được độ sáng bóng, không bị ăn mòn hay xuống cấp. Đặc biệt, lớp vỏ mosaic xanh được xem là một "điểm nhấn" nghệ thuật, thu hút sự chú ý của du khách khi ghé thăm khu vực bếp mở.

Tạm kết 

Dự án lắp đặt lò nướng Pizza Gas Củi tại VinaCapital Hội An 2025 một lần nữa khẳng định năng lực của Thiên Phước Minh trong việc cung cấp các giải pháp thiết bị bếp cao cấp cho phân khúc resort và khu nghỉ dưỡng. Chúng tôi không chỉ mang đến một chiếc lò nướng đạt chuẩn kỹ thuật, mà còn đem lại sự an tâm về vận hành và giá trị thẩm mỹ bền vững theo thời gian.

Sự hài lòng của đối tác VinaCapital chính là động lực để đội ngũ kỹ thuật viên của chúng tôi không ngừng sáng tạo và hoàn thiện những dòng sản phẩm chất lượng hơn nữa, phục vụ đa dạng nhu cầu từ các cửa hàng Pizza vừa và nhỏ đến các hệ thống nhà hàng chuyên nghiệp.

XÂY LÒ PIZZA THIÊN PHƯỚC MINH 

Văn phòng: 25/12D Nguyễn Hậu, P. Tân Sơn Nhì, TP.HCM
Địa chỉ kho: Lô A9, Cụm Công nghiệp Nhị Xuân, Xã Xuân Thới Sơn, TP.HCM
Hotline (Zalo): 0913 716 139 – 0983 123 128 – 0913 542 741
Mail: sales@xaylopizza.com
Website: thienphuocminh.com