Lò nướng Pizza Gas 2 tầng xoay là dòng sản phẩm đột phá tại Thiên Phước Minh, được thiết kế dành riêng cho những nhà hàng có cường độ phục vụ cao và yêu cầu sự hoàn hảo trong từng chiếc bánh. Đây là giải pháp tối ưu giúp nâng tầm năng suất mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị truyền thống chuẩn Ý.
Ưu điểm của lò nướng pizza gas 2 tầng xoay
-
Hiệu suất vượt trội với thiết kế 2 tầng: Cấu trúc 2 tầng nướng cho phép tăng gấp đôi diện tích sử dụng trong cùng một đơn vị diện tích mặt bằng, giúp phục vụ từ 1 đến 5 bánh mỗi lần tùy theo size lò.
-
Hệ thống nhiên liệu linh hoạt: Sự kết hợp hoàn hảo giữa Gas và Củi giúp đầu bếp vừa kiểm soát nhiệt độ chính xác, sạch sẽ qua hệ thống gas, vừa giữ được hương vị khói đặc trưng nhờ đốt củi truyền thống.
-
Vật liệu lòng lò an toàn: Lòng lò được lót bằng gạch chịu nhiệt chuyên dụng, đảm bảo khả năng giữ nhiệt sâu và có chứng nhận an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
-
Khả năng chịu nhiệt cực cao: Lò duy trì mức nhiệt độ hoạt động mạnh mẽ (dưới 500°C), giúp bánh Pizza chín giòn chỉ trong thời gian ngắn mà vẫn giữ được độ ẩm của nhân.
-
Tùy biến thẩm mỹ (Mosaic Art): Vỏ lò được ốp gạch Mosaic thủ công, cho phép khách hàng tự chọn màu sắc, họa tiết hoặc đắp logo thương hiệu để tạo điểm nhấn sang trọng cho không gian bếp.
-
Kích thước đa dạng, sẵn có: Sản phẩm có đầy đủ các kích cỡ từ Size S đến XXL (phủ bì từ 128cm đến 183cm) và luôn trong tình trạng còn hàng để lắp đặt ngay.
Nhược điểm lò nướng pizza gas 2 tầng xoay
-
Yêu cầu kỹ năng điều phối của đầu bếp: Với thiết kế 2 tầng, việc quản lý cùng lúc nhiều bánh ở các độ cao khác nhau đòi hỏi đầu bếp phải có kỹ năng quan sát tốt để đảm bảo tất cả bánh đều chín đồng đều.
-
Độ phức tạp trong vệ sinh: Do có cấu trúc 2 tầng nướng bên trong một lòng lò, việc vệ sinh các vụn bánh hay tro củi ở tầng trên sẽ mất thời gian và cần sự tỉ mỉ hơn so với các dòng lò đơn thông thường.
-
Trọng lượng lớn: Với kích thước phủ bì có thể lên đến 183±6cm và kết cấu gạch chịu nhiệt đa lớp, lò có trọng lượng rất nặng, đòi hỏi vị trí lắp đặt phải có nền móng cực kỳ vững chắc.
-
Chi phí đầu tư ban đầu: Do tích hợp công nghệ xoay hoặc cấu trúc 2 tầng phức tạp cùng hệ thống Gas kết hợp củi, giá thành của dòng lò này thường cao hơn so với các mẫu lò nướng củi hoặc lò điện đơn giản.
-
Phụ thuộc vào hạ tầng kỹ thuật: Lò yêu cầu hệ thống cấp Gas an toàn và ổn định để duy trì nhiệt độ nướng dưới 500°C, đồng thời cần không gian lắp đặt đủ rộng để đảm bảo khoảng cách an toàn.
Thông số kỹ thuật
|
Size lò |
Size S |
Size L |
Size XL |
Size XXL |
|
|
Kích thước thông thủy |
Đường kính trong lò 88 ± 3cm |
Đường kính trong lò 108 ± 3cm |
Đường kính trong lò 128 ± 3cm |
Đường kính trong lò 140 ± 3cm |
|
|
Kích thước phủ bì |
Phủ bì 128±6cm |
Phủ bì 156±6cm |
Phủ bì 168±6cm |
Phủ bì 183±6cm |
|
|
Chiều cao |
190cm |
||||
|
Số lượng cửa |
1 cửa |
||||
|
Công suất tiêu thụ |
0,8kg gas/1h |
||||
|
Nhiệt độ hoạt động của lò |
Nhiệt độ max: 500°C |
||||
|
Thời gian thi công |
20 đến 25 ngày/lò |
||||
|
Sản lượng/phút |
2-3 phút/bánh |
||||
|
Phụ kiện đi kèm |
3 xẻng nướng bánh |
||||
|
Bảo hành |
2 năm |
||||
|
Tình trạng hàng |
Còn hàng |
||||
Chọn đúng lò pizza là chọn nền tảng cho chất lượng món ăn. Thiên Phước Minh chuyên xây lò pizza chuẩn Ý, thi công đúng kỹ thuật, đảm bảo độ bền và khả năng vận hành ổn định. Liên hệ ngay để được tư vấn giải pháp phù hợp với mô hình nhà hàng.
XÂY LÒ PIZZA THIÊN PHƯỚC MINH
Văn phòng: 25/12D Nguyễn Hậu, P. Tân Sơn Nhì, TP.HCM
Địa chỉ kho: Lô A9, Cụm Công nghiệp Nhị Xuân, Xã Xuân Thới Sơn, TP.HCM
Hotline (Zalo): 0913 716 139 – 0983 123 128 – 0913 542 741
Mail: sales@xaylopizza.com
Website: thienphuocminh.com
